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17 septembre 2010

{ parenthèse culinaire }

{ parenthèse culinaire }

Nous avons un magnifique figuier dans notre jardin,j'adore cuisiner les figues.... en tarte, quiche... confiture! Nous avons eu droit à la tarte oignons/figue/ raisin avec des raisins du jardin. Un tajine : Avec carottes, aubergines, figues, pignons de...

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17 août 2010

spaghettis à ma façon...

spaghettis à ma façon...

Petite recette pour mes légumivores...les spaghettis à ma façon...Pour commencer mettez le melon à cuire: le melon ? pourquoi on fait cuire le melon?mais non cuire la courge spaghettis entière pendant 15 minutes dans l'eau bouillante.Ouvrir la courge...

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25 juillet 2010

A la japonaise... française

A la japonaise... française

Petite salade à la japonaise.... mélange de salades, oignons, courgettes et sauté de bœuf mariné au sésame. et en dessert tarte à la rhubarbe avec des groseilles, des framboises et des cassis de mon jardin. Mon jardin ne fait que 200m² mais il est planté...

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20 mars 2010

Menu légumivores

Menu légumivores

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Tags: légumes, légumivores, quinoa

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2 mars 2010

La tourte aux courgettes de mini-moi

La tourte aux courgettes de mini-moi

Petite cuisine à deux mains avec mini-moi...à la base une bête quiche mais voilà...Je mets la pâte feuilletée a cuire à blanc et j'oublie de mettre dessus des haricots secs donc il en ressort:une belle montgolfière!que nous avons déchapotée et que mini-moi...

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31 janvier 2010

Petite cuisine d'hiver

Petite cuisine d'hiver

Comme il fait froid,petite cuisine d'hiver...recette à l'ancienne revisitée à ma façon! Une blanquette de veau: et une pomme au four: A l'intérieur poudre d'amande beurre et miel, la sauce liqueur de châtaignes et raisins secs.

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24 janvier 2010

Tarte aux épinards

Tarte aux épinards

Comme il restait du fromage à raclette.... petite improvisation avec le fond du frigo! une pâte à tarte 1/2 sachet d'épinards décongelés, cuits et essorés. 6 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon de poulet coupées en morceaux. 4 cs de crème...

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11 janvier 2010

Galette des rois à la banane

Galette des rois à la banane

Hier anniversaire de mon homme, il voulait une galette des rois!Et comme il aime les bananes j'ai fait d'une pierre deux coups:Une galette à la banane!Sur la forme elle est moyenne sur le goût elle est top! Verdict:Mon homme a adoré!Moi j'ai trouvé ça...

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11 janvier 2010

Lapin, rognons et foie

Lapin, rognons et foie

Quand je dis que mes enfants mangent de tout, certains ne veulent pas me croire!Ce week-end : lapin aux petits pois et pomme de terre!Les mini-moi ont voulu absolument les rognons et du foie (mais euh ça c'est ma part le foie)et beaucoup de petits pois......

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8 janvier 2010

Pois chiche, navet et hachar de coco!

Pois chiche, navet et hachar de coco!

Petite improvisation avec le fond du frigo...un vrai régal! 1 boite de pois chiche égouttés 1 oignon blanc émincé 3 navets longs en rondelles 4 tranches de jambon de pays coupées en lanières du hachar de coco (raméné de Nouméa par mon beaufrère ) du gingembre...

Posté par matmaffet à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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